Сам себе пивовар. Крафтовое пиво на своей кухне!

Любите пиво? А вы никогда не пробовали сварить его на собственной кухне. Проще не бывает! Станьте настоящим пивоваром, не выходя из дома! Рецепт вкусного темного пива от проекта «Дешево и сердито»!

5 видов солода (0,74 kg Pale Malt (2 Row) UK (5,9 EBC) Grain 2 55,1 %
0,25 kg Cara-Pils/Dextrine (3,9 EBC) Grain 3 18,3 %
0,15 kg Chocolate Wheat Malt (788,0 EBC) Grain 4 10,9 %
0,12 kg Carared (39,4 EBC) Grain 5 9,2 %
0,09 kg Caramunich Malt (110,3 EBC) Grain 6 6,5 %) завернуть в марлю и опустить в 7 литров воды с температурой 58 градусов, поставить на плиту и довести до 66 градусов, поддерживать эту температуру час. После этого надо сцедить, довести до кипения и добавить хмель: 5 грамм вначале процесса и 5 грамм за 10 минут до конца. Всего должно кипеть час. Затем нужно охладить смесь до 22 градусов. Добавить пивные дрожжи и залить в емкость для брожения. Через неделю разлить пиво по бутылкам. Оставить в темном месте на 3 суток, затем в холодильнике еще на 5 дней.

Смотрите другие рецепты:

Насыпай с горкой! Готовим полезные сухарики для пива!

Истина в… яйце! Шоколадный сюрприз для вашего ребенка!

Сам себе пивовар. Крафтовое пиво на своей кухне!