Вкусный и полезный школьный обед за 15 гривен своими руками

Вкусный школьный обед из супа, бургера и сладкого салата

Овощной суп

Обжарить без масла 200 г корня сельдерея, 200 г моркови, половину луковицы. Положить овощи в кастрюлю с 3,5 л подсоленной воды, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить 20 минут. После этого достать овощи и добавить вермишель в виде букв, варить до готовности. В готовый суп добавить вареный картофель (можно варить картофель вместе с супом, в таком случае его надо закинуть за 10 минут до вермишели) и сухарики.

Бургер

Булки: смешать дрожжи, молоко, муку, сахар, дождаться пока тесто подойдет, сформировать шарики, посыпать кунжутом и выпекать в духовке.

Начинка: 70 г свиного битка отбить, посолить и обжарить на сковороде с минимальным количеством масла, протушить в духовке. Кетчуп — томатная паста, овощной бульон, мелко порезанный лук и чеснок, специи по вкусу протушить несколько минут в сковороде.

Собрать бургер: булочку разрезать пополам, положить отбивную, каплю кетчупа, листья салата, дольки соленого огурца (можно добавлять любые сезонные овощи)

Сладкий салат

Натереть 500 г моркови и 250 г яблок, добавить сахарную пуду, сметану и тушить в духовке 15 минут.

Вкусный и полезный школьный обед за 15 гривен своими руками