Щоб було солодко або весільний торт з черствого хліба!

900 гр. черствого хліба, 10 яєць, 1 ст. цукру, 2 ст. л муки, 2 ст. л крохмалю, 200 гр вершків 25%, 1 л. молока, банан, ківі, горіхи.

900 грамів черствого хліба подрібнюємо у блендері.

Відокремлюємо 6 білків від жовтків. Пів склянки цукру збиваємо з білками, ще пів склянки – з жовтками. До подрібненого хлібу додаємо спочатку збиті жовтки, а потім поступово додаємо білки. Викладаємо тісто у форму та випікаємо годину при температурі 180 градусів.

Для крему поєднуємо 2 яйця, 2 жовтка, цукор 150 грамів, дві столові ложки борошна та 2 чані ложки крохмалю. Все ретельно перемішуємо. Додаємо літр теплого молока та відправляємо на 15 хвилин на водяну баню. Охолождуємо крем та додаємо 200 грамів збитих вершків 25%.

Коржі розрізаємо поперек. Спочатку змащуємо коржі солодким молоком (пів склянки молока+ 2 ст.л. цукрової пудри), потім покриваємо кремом та додаємо начинку з бананів, ківі та горіхів.

Декоруємо торт залишками вершків та свіжим гіллям верби.

Дивіться інші рецепти:

Істина у… яйці! Шоколадний сюрприз для вашої дитини!

Сам собі пивовар. Крафтове пиво на власній кухні!

Щоб було солодко або весільний торт з черствого хліба!