Смачний і корисний шкільний обід за 15 гривень своїми руками

Смачний шкільний обід з супу, бургера та солодкого салату

Овочевий суп

Обсмажити без олії 200 г кореня селери, 200 г моркви, половину цибулини. Покласти овочі у каструлю із 3,5 л підсоленої води, додати лаврове листя і духм`яний перець. Варити 20 хвилин. Після цього дістати овочі і додати вермішель у вигляді літер, варити до готовності. У готовий суп додати варену картоплю (також можна варити картоплю разом із супом, в такому разі її треба закинути за 10 хвилин до вермішелі) і сухарики.

Бургер

Булки: змішати дріжджі, молоко, борошно, цукор, дочекатися поки тісто підійде, сформувати кульки, посипати кунжутом та випікати в духовці.

Начинка: 70г свинячого битка відбити, посолити та обсмажити на сковороді з мінімальною кількістю олії, протушкувати у духовці. Кетчуп – томатна паста, овочевий бульйон, дрібно порізана цибуля та часник, спеції за смаком протушкувати кілька хвилин у сковороді.

Зібрати бургер: булочку розрізати навпіл, покласти відбивну, краплину кетчупу, листя салату, шматок солоного огірка (можна додавати будь-які сезонні овочі)

Солодкий салат

Натерти 500 г моркви і 250 г яблук, додати цукрову пуду, сметану і тушкувати у духовці 15 хвилин.

Смачний і корисний шкільний обід за 15 гривень своїми руками