Ви її курите !? Ні – їмо! Рецепти з конопель. 04.09.2017

Конопляний борщ

Інгредієнти: картопля – 3 шт., цибуля – 1 шт., морква – 1 шт., листя конопель – 200 гр, листя шавлю – 200 гр., сіль, перець за смаком.

Приготування:

Картоплю, цибулю та моркву нарізаємо кубиками. Відварюємо овочі 10 хв у підсоленому окропі. Додаємо 200 гр конопляного листя та листя щавелю. Варимо 10 хв. Додаємо зелень за смаком. За 20-30 хвилин маємо конопляний борщ.

Конопляні вареники

Інгредієнти: Для тіста: вода, сіль, борошно пшеничне  – 300 гр., борошно конопляне – 100 гр. Для начинки: конопляне зерно очищене – 100 гр., конопляна олія  – 2 с.л.

Приготування:

З води, двох видів борошна та солі замішуємо тісто. Розкатуємо скалкою тісто, стаканом видавлюємо кола для варенікив. Змішуємо конопляне зерно та конопляну олію. Ліпимо вареники і начиняємо їх зерном із олією. Відварюємо вареники 10-15 хвилин. Поливаємо готові вареники конопляною олією. За бажанням можна використати сметану або будь-який соус.

Конопляний протеїновий коктейль

Інгредієнти: конопляне зерно – 60 гр., вода . 500 мл.

Приготування:

Готуємо конопляний протеїн. 30 гр конопляного зерна подрібнюємо блендером до стану порошка. Готуємо конопляне молоко. 30 гр конопляного очищеного зерна подрібнюємо з водою у бленд ері. Проціджуємо через сито, покрите марлею. Жмих зможемо використати для будь-якої  випічки. 2 ложки конопляного протеїну заливаємо стаканом конопляного молока, розмішуємо. Отримуємо поживний білковий сніданок або перекус.

Ви її курите !? Ні – їмо! Рецепти з конопель. 04.09.2017