Video: Пастуший пиріг та інша студентська їжа. 28.08.2017

Дивитися онлайн Дешево та сердито випуск 1

Пастуший пиріг та інша студентська їжа. 28.08.2017

Пастуший пиріг

Інгредієнти: цибуля – 1шт., морква– 1шт., борошно – 2 ст. л., картопля – 800 м, масло рослинне – 2 ст. л., борошно – 2 ст. л., масло вершкове – 20 г., тушонка або тельбуха – 500 гр., яйця – 1 шт., сіль, перець за смаком.

Нагріти олію у великій пательні або каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, моркву. Додати тушонку або тельбухи і готувати, помішуючи, щоб розбити грудочки, протягом п’яти хвилин. Потім додати борошно і готувати, помішуючи, протягом двох хвилин. Влити воду. Довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму і варити, помішуючи, протягом тридцяти хвилин або поки соус не загусне. Приправити сіллю і перцем. Відварити картоплю в каструлі з підсоленою киплячою водою протягом п’ятнадцяти хвилин або до готовності. Злити рідину. Повернути картоплю в каструлю і додати масло і яйця. Розім’яти в пюре, перемішати дерев’яною ложкою. Посолити та поперчити. Розігріти духовку до 200 ° C. Викласти фарш у жароміцних форму, зверху розподілити картопляне пюре. Випікати в попередньо розігрітій духовці протягом двадцяти хвилин до золотисто-коричневого кольору.

Нагетси з ячної крупи

Інгредієнти: крупа ячна – 100 г., борошно – 4 ст. л., яйця – 1 шт., сіль за смаком, сухарі для панірування, масло рослинне.

Крупу варити до готовності, дати охолонути. Додати яйця, борошно, сіль і перемішати. З готової маси робимо кульки, мачає в сухарях і обсмажуємо.

Сорбет з компоту

Інгредієнти: ягідна суміш з компота – 600 м, цукор – 100 г., вода – 1 ст. л., сік лимону – 2 ст. л.

З цукру, води та соку лимона зварити сироп й остудити. Заздалегідь заморожену ягідну суміш залити охолодженим сиропом та ретельно все подрібнити у міксері. Поставити сорбет до морозильнику. Крім того, сорбет потрібно періодично діставати з холодильника й збивати міксером.

Пастуший пиріг та інша студентська їжа. 28.08.2017
EP_1_S
Частина 1. Студентська їжа. Кулінарні шедеври за копійки і шопінг-робот. 28.08.2017
EP_3S
Частина 2. Студентська їжа. М’ясне меню з субпродуктів і як поїсти безкоштовно. 28.08.2017 ...
EP_3S
Частина 3. Студентська їжа. Готуємо без посуду. 28.08.2017
EP_4S
Частина 4. Студентська їжа. Дешеві, безпечні й корисні енергетики. 28.08.2017
rec_2
Паштет з легень та інша студентська їжа. 28.08.2017
Energy_S
Дешеві, безпечні й корисні енергетики. 28.08.2017
1
Частина 1. Техно-революція. Холодильник секонд-хенд та пралка-тренажер з велосипеда. 03.04.2018
2
Частина 2. Техно-революція. Суперекономія на гаджетах та робот з пластикового контейнера. 03.04.2018
3
Частина 3. Техно-революція. Фотостудія зі швабри та прилад для поцілунків на відстані. 03.04.2018 ...
1
Частина 1. Революція в ремонті. Фарбуємо стіни бюджетно та робимо тостер з цегли. ...
2
Частина 2. Революція в ремонті. Нова підлога за копійки та килим зі старих ...
3
Частина 3. Революція в ремонті. Стелаж з драбини та люстра з банки. 27.03.2018 ...